O aroma de pêssego é um aroma suave e doce que é frequentemente utilizado na indústria alimentícia para melhorar o sabor e o aroma de uma ampla variedade de produtos. Esse aroma é obtido a partir da extração de compostos voláteis presentes na polpa e na casca do pêssego, sendo uma opção natural e saudável para adicionar sabor e aroma aos alimentos.
