Existem vários tipos de ketchup disponíveis, com diferentes sabores e consistências. O ketchup tradicional é feito com tomates, açúcar, vinagre e temperos. Já o ketchup de maçã é feito com maçãs e vinagre de maçã, e é um pouco mais doce do que o ketchup tradicional. Há também ketchup com sabores adicionais, como alho, cebola e pimenta.